Kırmızı ayva tatlısı sıra dışı bir lezzet. Nar ve ayvanın buluştuğu bu tatlının detaylarını irdeledik. İşte tarifi...
Kırmızı Ayva Tatlısı
4 adet küçük boy ayva
1 adet nar
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
Ayvalar soyulur tam ortadan limon keser gibi bölünür.
İçi oyulur ve şeker, su, nar ilave edilir videodaki gibi ve ocakta 30-40 dk pişirilir.
Bu esnada çok büyük tencere kullanmayın tam ayvaların oturacağı şekilde bir tencere kullanın.
Ara sıra ters düz yapın her tarafının pişmesini sağlayın.
Pişirirken mutlaka kısık ateş kullanın.
Tencerenin de kapağı kapalı olsun. En son ayvalar bir tabağa alındıktan sonra dipte kalan narlar süzgeçten geçirilir.
Kalan sosu da ayvaların üzerine dökülerek harika bir görüntü elde etmiş olursunuz.