Yumurtada bulunan protein bileşeni, insanların uzun bir süre tok kalmasına faydalı olabiliyor. Nitekim günlük yumurta, günlük protein ihtiyacının karşılanmasına yararlı olabiliyor. Bunun yanı sıra insan sağlığı açısından birçok fayda sağlayabilen yumurtanın yanlış bir şekilde buzdolabında saklanması, çeşitli hastalıklara neden olabilir. Bu nedenle yumurtayı buzdolabında saklayanların 2 kere düşünmesi önerilebiliyor. Çünkü söz konusu hata, adeta herkesi pişman bile edebiliyor.
Yumurta genellikle buzdolabının kapağında muhafaza edilebiliyor. Ancak bu durum herkesi pişman edebilen bir hata olarak da görülebiliyor. Nitekim yapılan araştırmalar sonucunda, buzdolabının kapağında muhafaza edilen yumurtanın daha erken bozulmaya başlayabileceği söyleniyor.
Uzmanlara göre buzdolabında bulunan tüm yiyeceklerin kokusu, yumurtanın gözenekli yapısı nedeniyle içerisine girebiliyor. Bu durumun yaşanmaması için yumurtanın hem serin hem de kuru bir yerde ayrı bir şekilde muhafaza edilmesi öneriliyor.
Günlük hayatta sıklıkla tüketilebilen yumurta, sağlık bakımından da faydalı olarak ön plana çıkabiliyor. Ancak yumurtanın doğru bir şekilde muhafaza edilmesi, bozulmasını geciktirebiliyor.
Yumurtanın oda sıcaklığı derecesinde 2 ila 3 hafta kadar saklanabileceği söyleniyor. Ancak raf ömrünün uzun olması ve tazeliğinin korunabilmesi için buzdolabının kapağı yerine, karton kutusu ile birlikte buzdolabının en alt kısmına koyulması önerilebiliyor. Bu sayede buzdolabında saklanan yumurta, diğer besinlerden daha az etkilenebilir.