Hastayı zımba gibi ayağa dikiyor! Antibiyotik deposu sebzeli mercimek çorbası tarifi

Sebzeli mercimek çorbasını bir kez deneyimleyen tarifini istiyor. Sebzeli mercimek çorbasını yapmak için önce sebzeler hazırlanmalı. Peki bu antibiyotik ve vitamin deposu çorba nasıl yapılır?

İşte sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi:

Sebzeli mercimek çorbası sunuma hazırlanırken blendırdan geçirilmeli. Pürüzsüz kıvama getirilmeden içilmemeli. Peki sağlık deposu sebzeli mercimek nasıl yapılır?

Sebzeli Mercimek Çorbası

Bu çorba hem besleyici hem de düşük kalorili bir seçenektir.

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet kuru soğan (küp doğranmış)

1 adet havuç (rendelenmiş)

1 adet patates (küp doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

6 su bardağı su veya sebze suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)

Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Sebzeleri Hazırlayın: Soğan, havuç, patates ve sarımsağı hazırlayın.

Yağda Kavurun: Tencereye zeytinyağını ekleyin. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.

Sebzeleri Ekleyin: Havuç ve patatesi tencereye ekleyin, birkaç dakika kavurmaya devam edin.

Mercimeği ve Baharatları Ekleyin: Mercimeği tencereye ekleyin. Kimyon, zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave edin.

Suyunu Ekleyin: Sebze suyu veya normal suyu tencereye dökün. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

Çorbayı Blenderdan Geçirin: Çorbayı blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.

Son Dokunuş: Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

MERCİMEK ÇORBASININ FAYDALARI

-Kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürür. Böylece kalp krizi geçirme riskini azaltır

-Bağışıklık sitemini kuvvetlendirerek, kişiyi her türlü hastalıktan korur

-Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek şeker hastaları için değerli bir besindir: Çünkü insülin ve kan şekerini düşürür.

-Zayıflamak isteyenler yemekten önce bir porsiyon mercimek çorbası tüketebilir. Böylece uzun süre tokluk hissi oluşacak ve daha az yemek yiyeceksiniz

-Mercimeğin besin değeri de yüksek olduğu için beyin ve vücut gelişimi için önemlidir