HABER MERKEZİ
Gluten hassasiyeti sorunu yaşayanlar ve çölyak hastaları için ikramları ayrı bir özen gerektiriyor. Akşam çayın yanına glutensiz bir tatlı hazırlamak isteyenler "Glutensiz helva olur mu?" sorusunun cevabını araştırıyor.
Glutensiz helva neden mısır irmiğiyle yapılır?
Glutensiz mısır irmiği, çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için güvenle tüketilebilen ürünler arasında yer alıyor. Marketlerde ve glutensiz ürün satan mağazalarda kolaylıkla bulunabilen bu ürün, helvaya hem kıvam hem de lezzet kazandırıyor.
Glutensiz mısır irmiği helvası tarifi
Malzemeler
1 su bardağı glutensiz mısır irmiği
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 – 1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı kırılmış fındık
2,5 su bardağı su
Glutensiz helva nasıl yapılır?
Tencereye glutensiz mısır irmiği ile zeytinyağı alınıyor ve kısık ateşte kavrulmaya başlanıyor.
Ayrı bir tencerede su ve şeker kaynatılıyor. İrmiğin rengi dönmeye başladığında kırılmış fındıklar ekleniyor ve bir süre daha kavruluyor.
Ardından kaynayan şerbet, kavrulmuş irmiğin üzerine ekleniyor.
Karışım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriliyor.
Ocaktan alınan helva kısa süre dinlendirildikten sonra servise hazır hale geliyor.