Dondurulmuş gıdalar, paket ürünler ve dahası... Şeker ve tuz içerikleri çok fazla olan besinler sağlığı olumsuz etkiliyor. İşte detaylar...
1- ŞEKER BOMBASI
Bir porsiyon meyveli yoğurt, sade yoğurdun 3 katı şeker içerir. Bunun yerine, taze meyveler ve kuruyemişlerle birlikte tam yağlı yoğurt tüketebilirsiniz. Bu şekilde daha az şeker alır, daha fazla lif ve besin değeri kazanırsınız. Ayrıca, tam yağlı yoğurt, yağsız yoğurttan daha iyi açlık bastırır, bu da kilo vermenize yardımcı olur.
Alternatif: Sade yoğurdunuza taze meyveler veya ev yapımı meyve püresi ekleyerek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.
2- TATLI BİR TUZAK
Bazı gıdalar göründüğü kadar masum değil. Ketçap, sandığınızdan çok daha fazla şeker içerir. Bir yemek kaşığı ketçapta 4 gram şeker vardır ve bu bir çay kaşığı ilave şekere eşittir. Şeker, kan şekeri seviyenizi yükseltebilir ve kilo alımına, diyabet ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Alternatif: Domates, salatalık ve biber gibi sebzelerden ev yapımı soslar hazırlayarak ketçap yerine kullanabilirsiniz.
Buzdolabınızda gizli 9 tehlike! Her gün sessizce sizi hasta ediyor
3- SANDVİÇLERİN DOSTU SAĞLIĞIN KABUSU
Diyet yapanlar veya daha sağlıklı beslenmeye çalışanlar için sandviçler lezzetli ve pratik bir seçenek olabilir. Ancak, sandviçinize ne koyduğunuza dikkat etmezseniz, kalori alımınız hızla artabilir. Mayonez bir yemek kaşığı yaklaşık 93.8 kalori içerir.
Mayonezi atın, hardalı saklayın!
Sandviçlerinize lezzet katarken kalorilerden kaçınmak istiyorsanız, mayonez yerine hardal kullanmayı tercih edin. Bu basit değişiklik ile sandviçlerinizi daha sağlıklı hale getirin.
Alternatif: Mayonez yerine yoğurt bazlı soslar, hardal veya zeytinyağı...
4- GÖRÜNMEZ, MASUM AMA TEHLİKELİ
Yüksek derecede işlenmiş meyveli süt, genellikle şeker veya yapay tatlandırıcılarla tatlandırılmış ve çeşitli katkı maddeleri içerir. Bu katkı maddeleri arasında mısır şurubu, soya yağı, pamuk tohumu yağı, sodyum kazeinat, dipotasyum fosfat, mono- ve digliseridler, ve sodyum stearoil laktilat gibi maddeler bulunur. Beslenme uzmanları tarafından önerilmez.
Alternatif: Taze meyvelerle tatlandırdığınız sade süt veya ev yapımı smoothie'ler...
5- BOŞ KALORİLERİN KRALI
Soda, günümüzün en popüler içeceklerden biri olsa da, sağlık için tehlikelidir Neredeyse hiç besin değeri taşımayan soda, sadece boş kaloriler içerir. Bu da kilo alımına, diyabet ve kalp hastalıkları gibi kronik sağlık sorunlarına yol açabilir. Soda yerine maden suyu tüketmek daha sağlıklı bir seçimdir.
Alternatif: Su, maden suyu veya şekersiz bitki çayları.
6- LEZZETİN ARKASINDAKİ TEHLİKE
Sosis, jambon, sucuk ve pastırma gibi işlenmiş etler, uzun süre dayanması için kurutma veya fümeleme gibi işlemlerden geçirilir. Bu işlemler sırasında etlere nitrit ve nitrat gibi katkı maddeleri eklenir. Bu katkı maddelerinin kanser riskini artırdığı bilinmektedir.
Alternatif: Taze tavuk, hindi veya balık.
7- GİZLİ YAĞ VE TUZ DEPOSU
Salata sosları, salatalara lezzet katmak için kullanılır ancak, birçok salata sosu yüksek oranda yağ, şeker ve tuz içerir. Bu da onları sağlıksız bir seçim haline getirir.
Alternatif: Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile ev yapımı salata sosları hazırlayabilirsiniz.
Zeytinyağı, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Sirke, salatanıza hafif bir tat ve asidik bir lezzet katar, ayrıca kan şekerini dengeler. Deniz tuzu ise işlenmiş tuzlara kıyasla daha az işlenmiş ve mineral bakımından daha zengindir.
Buzdolabınızda gizli 9 tehlike! Her gün sessizce sizi hasta ediyor
8- YÜKSEK KALORİ DONDURULMUŞ PATATES
Dondurulmuş patates kızartması, her yaştan insan tarafından sevilen bir atıştırmalıktır. Beslenme uzmanları, dondurulmuş patates kızartmalarının yüksek miktarda kalori ve doymuş yağ içerdiği konusunda uyarıyor. Aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve kalp-damar hastalıklarına neden olabileceği belirtiliyor.
Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dondurulmuş patates kızartmaları kan şekerinin ani yükselmesine ve düşmesine neden olur. Bu durum, açlık hissini artırır ve insülin seviyelerini etkiler.
Alternatif: Fırında patates, sebze çubukları veya humus.
9- KALORİ VE YAĞ BOMBASI
Dondurulmuş pizza, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak birçok kişi tarafından tercih edilir. Yüksek kalorilidir, doymuş yağ (30 gram) ve sodyum (5.040 miligram) içerir. Yüksek miktarda doymuş yağ ve tuz tüketimi kalp sağlığını olumsuz etkiler ve hipertansiyon riskini artırır.
Alternatif: Tam tahıllı pizza hamuru kullanarak evde hem lezzetli hem de besleyici bir pizza hazırlayabilirsiniz.
Not: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır ve yayınlandığı tarihten önceki bilimsel araştırmalara ya da uzman görüşlerine dayanmaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktora başvurulmalıdır.