AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Elmalı kurabiye tarifi ikindi çayı yanına en güzel lezzetler arasında yer alıyor. Tarçınla elmanın muhteşem buluşmasıyla damaklara yayılan lezzet evleri de mis gibi kokutuyor. İşte elmalı kurabiye tarifi ve malzemeler...
ELMALI KURABİYE MALZEMELER
1 çay bardağı yoğurt
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
ELMALI KURABİYE İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER
3 elma
2 yemek kaşığı şeker
2 dilim limon
2 çay kaşığı tarçın
ELMALI KURABİYE YAPILIŞI
Elmalı kurabiye tarifi sanıldığı gibi zor değil. Önce elmalı kurabiye için harcı hazırlayın. Elmaları rendeleyin veya çok minik doğrayın. Tavaya koyun. Şekerini, tarçını ekleyin. Biraz ısındıktan sonra limonları da sıkın. 15 dakika karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
Ardından elmalı kurabiye hamurunu yoğurun. Çok sert olmayan ve fazla ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Margarinin oda sıcaklığında olması ve unun elenmesi elmalı kurabiyenin püf noktasıdır. Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamura harçtan ekleyin ve kapatarak şekil verin. Ardından tepsiye yerleştirin. Bu tarifi tart şeklinde de yapabilirsiniz. Afiyet olsun…