Fırının içindeki lezzet deryası: Kahvaltılık çıtır börek tarifi

Doyurucu ve lezzetli çıtır börek için hangi malzemeler gerekiyor? Adım adım çıtır börek tarifinde yok yok. İşte detaylar...

İşte hem pratik hem de çıtır bir kahvaltılık börek tarifi: Peynirli Çıtır Yufka Böreği ��

�� Kahvaltılık Peynirli Börek Tarifi

�� Malzemeler:

3 adet yufka

200 g beyaz peynir veya lor peyniri

1 avuç kıyılmış maydanoz

1 adet yumurta

½ su bardağı süt

½ su bardağı sıvı yağ

Üzeri için susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

�� Hazırlanışı:

İç harcı hazırla

Peyniri ez, maydanozla karıştır.

Sosu hazırla

Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kapta çırp.

Yufkayı ser ve sosla

İlk yufkayı tezgaha ser, sosla hafifçe ıslat.

Harç ekle ve sar

Yufkayı dört eşit parçaya böl.

Geniş tarafına peynirli harç koy ve sigara böreği gibi sar.

Tepsiye diz

Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı yerleştir.

Üzerine sür

Kalan sosu üstlerine sür, susam–çörek otu serpiştir.

Pişir

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişir.

��️ Servis Önerisi:

Yanına: Zeytin, domates, salatalık ve çay ile tam bir kahvaltı sofrası ��

İç harcı çeşitlendir: Patatesli, kaşarlı, kıymalı da yapabilirsin!

�� Püf Noktası:

Daha çıtır olmasını istiyorsan, börekleri pişirmeden önce 10 dakika buzdolabında beklet.