Sütlacın süslenmesi için tarçın veya fındık eklenmelidir. Sütlaç kıvamı yumuşacık oluyor. Kaselere sıcakken servis edebilirsiniz. İşte fırında sütlacın tarifi...
İşte size lezzetli ve kolay bir tatlı tarifi: Sütlaç (Fırın Sütlaç)
Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı buğday nişastası (isteğe bağlı)
2 su bardağı su
Üzeri için: Tarçın veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Pirinçleri Haşlayın:
Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
Sütü Ekleyin:
Haşlanmış pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Şekeri ve Vanilini Ekleyin:
Karışım kaynamaya başlayınca toz şekeri ekleyip karıştırın. 5-10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Nişastayı Hazırlayın (İsteğe Bağlı):
Sütlacınızın koyu kıvamlı olmasını isterseniz, 2 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırıp tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha kaynatın.
Kaselere Paylaştırın:
Hazırladığınız sütlacı sıcak sıcak kaselere paylaştırın.
Fırınlama (Opsiyonel):
Eğer fırın sütlaç yapmak istiyorsanız, kaseleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye yarıya kadar su ekleyin ve 200°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Edin:
Sütlacınızı tarçın veya dövülmüş fındıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!