KADİR TEKİN
Yoğun bir günün sonunda sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. Ancak fırında somon tarifi, sadece 15 dakikada hazır olarak besleyici ve pratik bir seçenek sunuyor. Bu nefis somon tarifiyle, hem zaman kazanacak hem de damak tadınıza hitap eden enfes bir akşam yemeği hazırlamış olacaksınız.
Hem besleyici hem de hızlıca hazırlanabilen fırında somon tarifi, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi haline gelecek. Peki, fırında somon tarifi nasıl hazırlanır? Gelin, hem kolay hem de mükemmel sonuçlar veren fırında somon tarifini birlikte hazırlayalım..
Somonun taze ve kaliteli olması, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Mümkünse taze somon kullanmaya özen gösterin.
Eğer daha zengin bir lezzet isterseniz, somonların üzerine bir dilim tereyağı ekleyerek fırınlayabilirsiniz.
Yanında roka salatası veya hafif bir sebze garnitürü ile servis yapabilirsiniz.
4 dilim somon fileto
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon (yarısı dilimlenmiş, yarısı suyu sıkılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze otlar (maydanoz veya dereotu, süsleme için)
İlk adımda, somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Her dilimin üzerine zeytinyağını gezdirin ve limon suyunu sıkın. Sarımsakları ezip somonların üzerine serpin.
Somonların üzerine tuz, karabiber, kekik ve pul biberi serpiştirin. Baharatlar, somonun lezzetini zirveye taşıyacak.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında somonları yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Somonun üstü hafifçe kızarıp, içi nemli ve yumuşak kalacak şekilde pişmesi gerekir.
Somonları fırından çıkarın ve dilimlenmiş limonlarla süsleyin. Taze otlarla (maydanoz veya dereotu) servis ederek görsel bir şıklık katabilirsiniz.