HABER MERKEZİ
Mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden patates, toplu alındığında kısa sürede filizlenerek bozulabiliyor. Ancak patateslerin tazeliğini aylarca koruması için oldukça pratik bir yöntem var. Patatesleri bu meyve ile sakladığınızda filizlenme veya çürüme sorunu tarihe karışıyor.
Uzmanlar tarafından paylaşılan ve kısa sürede sosyal medyada yayılan elma yöntemi, patateslerin erken filizlenmesini önlüyor.
BİLİMSEL DAYANAĞI VAR
Uzmanların aktardığı bilgilere göre, elmalar etilen gazı salgılıyor. Bu gaz, patateslerin filizlenme sürecini yavaşlatarak daha uzun süre sert ve taze kalmasına yardımcı oluyor. Böylece patatesler hem israf olmuyor hem de kullanılabilirlik süresi ciddi şekilde uzuyor.
DİĞER SEBZELER İÇİN RİSK OLUŞTURABİLİR
Ancak uzmanlar, bu yöntemin yalnızca patatesler için geçerli olduğunu hatırlatıyor. Etilen gazı, soğan, brokoli, kavun ve şeftali gibi ürünlerde tam tersi bir etki yaparak olgunlaşmayı hızlandırıyor ve kısa sürede bozulmalarına yol açabiliyor.
Bu nedenle patatesleri elma ile birlikte saklamak fayda sağlarken, diğer meyve ve sebzelerin yanında bulundurulması önerilmiyor.