Okan Kabuk
Fesleğen bitkisi yemeklere eşsiz bir lezzet vermesinin yanı sıra, çay olarak da oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Ayrıca fesleğen bitkisi meyve sularının içinde ve aromalı sularda da kullanılıyor.
Fesleğen bitkisinin kendisi kadar çayının da faydalı olduğu bilinmektedir. Fesleğen bitkisinde bulunan antioksidan maddeler vücudun temizlenmesine yardımcı olarak zararlı toksinlerin dışarıya atılmasını sağlar. Fesleğen çayının diğer faydaları ise şu şekildedir;
Vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasını sağlayarak daha kısa sürede kilo vermeye yardımcı olur.
Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
Grip ve nezle gibi hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.
Hem stres azaltıcı hem de kortizon dengeleyici etkisi bulunur.
İdrar yolunda ürüyen bakterilerin yok edilmesine katkı sağlar.
Ağız içindeki bakterilerin oluşmasını önler.
Ağız kokusunu engeller.
Tansiyon ve baş ağrısını gidermeye yardımcı olur.
Cildi lekelerden ve kırışıklıklardan korumaya yardımcı olur.
Ağır yemeklerden sonra hazımsızlık probleminin giderilmesinde rol oynar.
Fesleğen çayının hazırlanışı oldukça pratik bir şekilde gerçekleşir. İşte tarifi;
Fesleğen çayı hazırlanmadan önce, elma çekirdeği ile fesleğen tohumları bir gün öncesinden ballı suda dinlendirilir.
Akabinde bir tutam yonca, 3 adet kuru kayısı ve yarım tutam lavanta çiçeği ballı suyun içerisinde 20 dakika kadar kaynatılır.
Kaynamanın sonucunda fesleğen çayı servise hazır hale gelir.