AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Bal kabağı hem lezzetli hem de şifa deposu bir sebze. Diyetlere de kolaylıkla eklenebilen bu sebze kalorisi düşük vitamini bol bir besin. Çorbasından tatlısına, salatalarından ana yemeklerine kadar pek çok farklı şekilde tüketilebilen bal kabağı vücuda birçok fayda sağlıyor.
BAL KABAĞININ FAYDALARI
Kış mutfağının popüler besini olan bal kabaklarını tüketmenin tam zamanı. İster tatlı ister çorba yapın. Çünkü bal kabağının birçok faydası var. İşte en önemlileri...
1. Zengin Besin İçeriği
Bal kabağı, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Özellikle:
A Vitamini: Görme sağlığı için önemlidir.
C Vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
Potasyum: Kalp sağlığı için faydalıdır ve kan basıncını düzenler.
2. Lif Kaynağı
Bal kabağı, sindirim sistemini destekleyen diyet lifi açısından zengindir. Yüksek lif içeriği, sindirim sorunlarını azaltır, bağırsak sağlığını iyileştirir ve tokluk hissi sağlar.
3. Düşük Kalorili
Bal kabağı, düşük kalori içeriği sayesinde kilo kontrolü için idealdir. Salatalarda, çorbalarda veya atıştırmalık olarak kullanılabilir.
4. Antioksidan Özellikler
Bal kabağı, vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyan antioksidanlar içerir. Bu, yaşlanmayı yavaşlatabilir ve bazı kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
5. Bağışıklık Sistemi Destekleyici
İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde, bal kabağı bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle C vitamini, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
6. Göz Sağlığını Korur
Bal kabağındaki beta-karoten, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve katarakt gibi göz hastalıklarının riskini azaltır.
7. Kalp Sağlığına Faydaları
Bal kabağı, potasyum ve lif içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Düzenli tüketimi, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
8. Cilt Sağlığını Destekler
Bal kabağının zengin A vitamini içeriği, cilt sağlığını iyileştirir. Ciltteki sivilce, kuru cilt ve yaşlanma belirtilerinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
9. Ruh Halini İyileştirir
Bal kabağı, serotonin üretimini destekleyebilir ve bu da ruh halini iyileştirir. Aynı zamanda stresi azaltmaya yardımcı olabilir.
10. Kan Şekerini Düzenler
Düşük glisemik indeksi sayesinde, bal kabağı kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur ve insülin seviyelerini düzenleyebilir.