ELİF ÇARMAN
Kırmızı rengiyle göz dolduran, lezzetiyle damak çatlatan kiraz sadece yaz meyvesi olmanın çok ötesine geçiyor. Kiraz antioksidan bakımından zengin içeriği sayesinde vücutta biriken iltihapları adeta süpürüp atıyor. Günde bir avuç kiraz tüketmek kalbin ritmini düzenliyor, damarları koruyor ve kalp krizi riskini düşürüyor.
Doğanın kırmızı kahramanı kiraz, yalnızca yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olmakla kalmıyor. Özellikle kalp sağlığına olan katkısı ve iltihap önleyici özellikleriyle kiraz, adeta doğal bir şifa kaynağı olarak öne çıkıyor. Peki kirazın kalp sağlığına faydaları neler? İşte detaylar...
Kiraz, içerdiği güçlü antioksidanlarla damar sağlığını koruyor ve kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Özellikle "antosiyanin" adı verilen pigmentler, kiraza o eşsiz kırmızı rengini verirken aynı zamanda damarları genişletici, tansiyonu düzenleyici ve kötü kolesterolü düşürücü etkiler gösteriyor.
Düzenli kiraz tüketimi damar sertliğini önlemeye yardımcı olur, kalp krizi ve felç riskini azaltır, kan basıncını dengede tutar. Ayrıca kirazın içerdiği potasyum, kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olurken, C vitamini ve lif içeriği de kalp dostu bir beslenme planının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.
Kirazın bir diğer mucizevi özelliği ise iltihap giderici (anti-inflamatuar) etkisi. Kirazda bulunan quercetin, antosiyaninler ve polifenoller, vücutta oluşan kronik iltihapları azaltarak birçok hastalığın önüne geçebiliyor.
Bu özellik sayesinde kiraz tüketmek eklemlerdeki iltihapların azalmasına, romatizmal rahatsızlıkların hafiflemesine, gut hastalığı gibi ürik asit kaynaklı sorunların kontrol altına alınmasına katkı sağlıyor. Özellikle eklem ağrısı yaşayanlar için kiraz, hem doğal bir ağrı kesici hem de iltihap önleyici rolüyle ideal bir seçenek olarak öneriliyor.
Uzman diyetisyenler, kirazın etkili olabilmesi için her gün bir avuç (yaklaşık 15-20 adet) tüketilmesini öneriyor. Ancak şeker hastalarının dikkatli tüketmesi ve porsiyon kontrolüne özen göstermesi gerektiğini de hatırlatıyorlar.
Gerek kalp sağlığını destekleyici özelliğiyle gerekse iltihap giderici gücüyle kiraz, sofralardan eksik edilmemesi gereken mevsimsel bir mucize. Üstelik tatlı tadı ve serinletici yapısıyla hem damaklara hem de sağlığa hitap ediyor.