Hilal Çakır
Bu börek yufkasız oluyor. Yufkasız börek içerisine iki farklı peynir ve sucuk giriyor. İşte detaylar...
YUFKASIZ BÖREK TARİFİ
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş karışık beyaz peynir ve kasar peyniri
Yarım su bardağı rendelemiş sucuk
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpalım.
Üzerine suyu tuzu peyniri ve sucuğu ekleyelim.
En son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra 2-3 yemek kaşığı yağla yağlamış 22 cm büyüklüğündeki tavaya döküp üzerini düzeltelim.
Kapağı kapalı olarak orta ateşte altı kızarıp pişince büyük bir tabak yardımıyla çevirip diğer tarafını da bir kaç dakika pişirelim ve dilimleyip servis edelim işte hepsi bu kadar deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.