AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Kahvaltı denilince akla ilk gelen sunumlardan biri börektir. Böreklerle zenginleşen kahvaltı sofraları sayesinde güzel bir sabah geçirmiş olursunuz. Ancak börek denilince de oldukça zahmetli bir süreç akıllara gelir. Sizler için bu riski de ortadan kaldırdık ve en hızlı kolay tarifi bulduk. 10 dakikanızı almayan tava böreğiyle parmaklarınızı ısıracaksınız.
Tava böreği için sadece bir kaç malzeme gereklidir. En önemli detay ise teflon tavadır. Yapıştırmayan bir tava sayesinde kolayca bu lezzeti kahvaltı sofralarına taşırsınız.
MALZEMELER
3 yaprak yufka
100 gram beyaz peynir
50 gram kaşar peynir
Bir çay kaşığı kuru nane
Bir çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
YAPILIŞI
Bir tavanın zeminini yağlayın. Ardından bir yaprak yufkayı serin.
Bir kasede süt ve yumurtayı iyice çırpın.
Bu karışımı yavaşça yufkaya dökün.
Bir yufka daha serin aynı işlemi yapın yufkayı içe katlayın.
En son yufka yaprağını tava içindeki direk böreğe sarın.
Ardından ocağı kısık ateşte açın.
Spatula yardımıyla çevirerek kızartın.
Yağ çeken bir kağıda sarın.
5 dakika sonra dilimlere ayırın.
Afiyet şifa olsun...