ELİF ÇARMAN
Kahve keyfini evde yaşamanın tam zamanı. Özellikle yaz aylarında serinletici bir içecek arayanların ilk tercihi olan soğuk kahve, artık kafeye gitmeye gerek kalmadan birkaç malzemeyle dakikalar içinde hazırlanabiliyor. Hem pratik, hem lezzetli, hem de bütçe dostu bu tarif, kahve severlerin favorisi olmaya aday. Üstelik sosyal medyada hızla yayılan bu yöntem sayesinde evde barista kalitesinde bir kahve hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.
Sıcak havaların vazgeçilmezi soğuk kahve, artık sadece kafelerde değil, evinizde de profesyonel bir lezzetle hazırlanabilir. Pahalı kahvelere para harcamadan, dilediğiniz zaman buz gibi bir kahve içmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik sadece 5 dakika sürüyor!
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz soğuk kahve tarifi ile yaz sıcaklarında serinlemenin en lezzetli yolu artık mutfağınızda. Kafeye gitmeden buz gibi bir kahve keyfi yaşamak isteyenler için işte adım adım en pratik tarif.
Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve,
1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı),
Yarım su bardağı sıcak su,
Yarım su bardağı soğuk süt (bitkisel süt de olur),
Buz küpleri,
İsteğe bağlı: Vanilya, çikolata sosu, tarçın,
Soğuk kahve hazırlanışı:
Granül kahveyi ve şekeri bir bardağa alın. Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Karışımı bir shaker veya kavanoza dökün, içine buzları atın ve iyice çalkalayın.
Soğuk sütü ekleyin ve tekrar hafifçe çalkalayın.
Servis bardağına birkaç buz daha ekleyip karışımı dökün.
Üzerini çikolata sosu, vanilya damlası ya da biraz tarçınla süsleyebilirsiniz.
Soğuk kahveniz hazır, afiyet olsun!
Kendi kahvenizi yaratmak için farklı sütler (badem, yulaf, Hindistan cevizi) deneyebilir, espresso yerine filtre kahve de kullanabilirsiniz. Ayrıca üzerine biraz köpük ekleyerek kahvenize barista dokunuşu kazandırabilirsiniz.