HİLAL ÇAKIR
Hazır yufka ile yapılan kahvaltılık börek tarifi, hamur yoğurma ve fırın derdi olmadan sadece tavada pişiyor. En kolay kahvaltılık börek tarifi ile hem zamandan tasarruf edebilir hem de çay saati için lezzetli atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Tavada pişen kahvaltılık börek, günün en yoğun saatlerinde bile size vakit kazandırıyor. Hazır yufka ile yapılan kahvaltılık börekte ne hamur ne de fırın derdi yok. Peki, en kolay kahvaltılık börek tarifi ne? İşte leziz kahvaltılık börek tarifi...
Malzemeler
3 adet hazır yufka
100 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
1 yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yufkaları hazırlayın: İlk yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürün. Ardından ikinci yufkayı üzerine serin ve aynı şekilde yağlayın.
İç harcı hazırlayın: Peynirinizi çatalla ezin, ardından içine 1 yumurtayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yufkayı sarın: Üst üste serdiğiniz yufkaların üzerine peynirli harcı düzgünce yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
Tavada pişirin: Tavayı ocağa alın ve biraz sıvı yağ ekleyin. Ruloyu tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da orta ateşte, altın rengini alana kadar pişirin.
Servise hazır: Tavada pişen böreğinizin dışı çıtır çıtır, içi ise peyniriyle yumuşacık olacak.
Afiyet olsun!