AZİME KAHYA
Sıcak havalarda soğuk ve hafif tatlılar çok popüler. Bunlardan biri de çilekli magnolia. Muhallebili ve bisküvili olan bu tatlının püf noktası muhallebinin kesilmemesidir. İşte adım adım çilekli magnolia tarifi...
MAGNOLİANIN PÜF NOKTASI
Muhallebinin iyice soğumasını beklemeden kremayı eklemeyin, kesilebilir.
Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket (200 ml) sıvı krema (isteğe bağlı ama lezzeti artırır)
1 paket yulaflı bisküvi (veya petibör)
10-12 adet çilek (dilimlenmiş)
ÇİLEKLİ MAGNOLİA TARİFİ
Tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alın. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan alıp vanilin ekleyin, karıştırın. Soğuyunca sıvı kremayı ekleyip çırpın.
Bisküviyi rondodan geçirin (toz haline getirin).
Kupların dibine bisküvi serpin → çilek dilimleri ekleyin → muhallebi dökün. Katları isteğe göre tekrar edin.
Üstünü bisküvi ve çilekle süsleyin. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.