Ekmek küflenmesi ile hemen herkes hayatının bir döneminde karşılaşmıştır. Çünkü evde biriken ekmeklerin bir süre sonra küflendiğini görmek mümkün oluyor. Öte yandan ekmek küflenmesini önleyebilen bazı yöntemler bulunuyor. Çünkü söz konusu yöntemler sayesinde, küflenme süreci geciktirilebiliyor.
Ekmek küflenmesini hızlandırabilen bazı durumlar bulunuyor. Öte yandan küflenme sürecini geciktirebilen de bazı yöntemler var. Nitekim ekmek küflenmesini geciktirebilen yöntemlerden birkaçı aşağıda yer alıyor.
- Serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilen ekmeklerin daha geç küflendiği görülebilir.
- Ekmek küflenmesini geciktirebilmek için ocak ya da fırından uzakta saklanması öneriliyor.
- Küflenme sürecini yavaşlatabilmek için ekmeklerin buzdolabı veya buzlukta saklanması tavsiye ediliyor.
- Ekmeklerin bulunduğu ekmek poşeti veya ekmekliğe 1 diş sarımsak eklenmesi, küflenme sürecini yavaşlatabiliyor. Öte yandan bir miktar karanfil ilave edilmesi de küflenmeyi geciktirebiliyor.
Dikkat: Ekmek küflenmesini geciktirebilmek için yukarıdaki yöntemler denenebilir. Fakat ekmek küflendiyse, tüketilmesi bazı sağlık sorunlarının tetiklenmesine neden olabilir. Ayrıca küflenen ekmeğin koklanması, solunum rahatsızlıklarına sebep olabilir. Bu nedenle ekmek küflenmesi gerçekleştiyse, koklanması ve tüketilmesi önerilmiyor.