AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Ebru Şallı'nın en sık yaptığı çorbaların başında sütlü kabak çorbası geliyor. Sütlü kabak çorbası yapımı oldukça basit bir çorba. Peki Ebru Şallı'nın sütlü kabak çorbası tarifi nasıl yapılır? İşte Ebru Şallı'nın tarifiyle sütlü kabak çorbasının püf noktası...
EBRU ŞALLI'NIN SÜTLÜ KABAK ÇORNASI İÇİN MALZEMELER
Kabak çorbasını her öğün yapabilirsiniz.
3 büyük parça bal kabağı
2 büyük dilim kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sarı mercimek
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Pul biber
YAPILIŞI
Hepsini tencereye koyun. Suyunu da ekleyin yumuşayıncaya kadar pişirin. Blendırdan geçirirken yarım çay bardağı süt , az tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın. Pul biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.