Araştırmalara göre Akdeniz diyeti bunama olarak bilinen demans hastalığını önlüyor. Hatta Akdeniz diyeti alzaymır riskini de azaltıyor. Akdeniz diyeti beyni plak birikiminden ve beynin küçülmesinden koruyor. Ayrıca araştırmalarda Akdeniz diyeti uygulamayan kişilerin hafıza testlerinde diyeti uygulayanlara göre daha düşük puan aldığı kaydedildi.
Akdeniz diyeti, sebze ve meyvelerin, yağlı tohumların, yeşilliklerin, balığın, tahıl ile baklagillerin ve zeytinyağının ağırlıklı olarak kullanıldığı; aşırı yağlı ve işlenmiş besinlerin (salam, sosis, sucuk vb.) çok az tüketildiği diyet modelidir. Akdeniz diyeti sebze, meyve, zeytinyağı ve balık bazlı ürünler bulunuyor.