Baharatlar çeşit çeşit. Peki baharatların faydaları neler? İşte yanıtı...
BAHARATLARIN FAYDALARI
Karanfil
Şerbetlerde ve pilavlarda kullanılan karanfilin ağrı azaltıcı etkisi vardır. Ağızdaki kötü kokuyu engeller.
Safran
Pilavlarda sık kullanılan safran hafızaya ve depresyona iyi gelir.
Karabiber
Osmanlı mutfağında birçok yemekten eksik olmayan karabiber sindirimi kolaylaştırır ve hastalıkların hafif geçirilmesinde etkilidir. Günde 1 çay kaşığı karabiber tüketilmesi önerilir.
Tarçın
Hem kokusuyla hem de tadıyla meşhur olan tarçın Osmanlı mutfağında yemeklerin ve tatlıların vazgeçilmeziydi. Kilo vermeyi kolaylaştıran tarçın enfeksiyondan korur.