KADİR TEKİN
Dikenli incir, diğer adıyla dikenli armut veya kaktüs meyvesi, hem lezzetli hem de besleyici bir meyve. Akdeniz, Orta Doğu ve Latin Amerika'da yaygın olarak tüketilir.
Akdeniz ve Ege bölgelerinin kıyı kesimlerinde doğal olarak yetişen, kaktüs türü bir bitkinin meyvesi olan dikenli incir; serinletici etkisi ve faydalarıyla biliniyor. Dikenli incir, Mersin'de tanesi 10 liradan tezgahlarda yerini aldı.
DİKENLİ İNCİR NEYE İYİ GELİR?
Mersin'de seyyar tezgahlarda buz kalıpları ya da soğuk su içinde bekletilerek satışa sunulan dikenli incir, dikenli kabukları soyulduktan sonra servis ediliyor. Özellikle sıcak havalarda soğuk tüketilmesi tercih edilen bu meyve, hem serinletici hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
DİKENLİ İNCİRİN FAYDALARI
Sindirim sistemine destek olur. Lif açısından zengindir. Kabızlık ve sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar, dikenli incirin kan şekerini dengelemede etkili olabileceğini göstermektedir. Tip 2 diyabet hastalarında glikoz kontrolüne katkı sağlayabilir.
Antioksidan içeriği yüksektir. C vitamini, flavonoidler ve polifenoller içerir.
Hücreleri serbest radikallerin zararından korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini sayesinde enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Lif ve antioksidanlar sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesini azaltabilir.
Kilo vermeyi destekler. Düşük kalorili ve lifli yapısı sayesinde tokluk hissi verir.
Karaciğeri koruyabilir. Karaciğeri toksinlerden arındırma ve detoks etkisi gösterebilir.
İdrar söktürücü etkisi vardır. Vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olabilir.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Meyvenin dışındaki dikenli kabuk çıplak elle tutulmamalı, dikenler ciltte batmalara neden olabilir.
Aşırı tüketimi bazı kişilerde ishal ya da mide rahatsızlığı yapabilir.
Böbrek taşı riski olanlar dikkatli tüketmelidir. (oksalat içerebilir)