Uyandığımızda sağlıklı bir kahvaltı yapmak, ihtiyacımız olan enerjiyi alma, fiziksel ve psikolojik açıdan kendimizi daha iyi hissetmemizde yardımcı olur.
Kahvaltı yapmayan kişiler yorgunluk, güçsüzlük, konsantrasyon bozukluğu, kan şekeri düşüklüğü ve gün boyu uykusuzluk yaşarken, kahvaltı yapanlar daha enerjik olur.
Sağlıklı kahvaltılar metabolizmayı güçlendirir, fiziksel ve zihinsel sağlığı destekler. Bunun yanında hem lezzetli hem diyet bozdurmayan hem de yapımı pratik olan kahvaltılar güne daha iyi başlamanızı sağlar.
* Dengeli kahvaltı enerji verir
* Glikoz ve insülin dengesini sağlar
* Dikkatinizi toplamanızı sağlar
* Kalp krizi riskine karşı korur
Harvard Üniversitesi uzmanları tarafından yapılan bir araştırmada, kahvaltı yapmayanlarda kalp krizi ve kalp hastalıklarına yakalanma riski yüzde 27 olduğu görülmüştür. Diyet kahvaltı yapanların ise bu rahatsızlıklardan uzak oldukları görülmüştür.
''Kahvaltıda ne kadar çeşit varsa o kadar iyidir'' düşüncesi doğru bir düşünce değildir. Aksine kahvaltının olumlu etkilerinden maksimum faydalanmak için poğaça, açma veya yüksek yağlı gıdalar çabuk acıktıran seçeneklerdir. Bunun yerine en iyi kahvaltı tam tahıllı kahvaltılardır. Hem diyetinizi de korur.
Diyet kahvaltı tabaklarında protein son derece önemlidir. Özellikle peynir, yumurta, yoğurt ve süt gibi protein değeri yüksek yiyeceklerin günün ilk saatinde tüketilmesi doğru olacaktır.
Protein metabolizmayı hızlandıran ve tokluk hissi veren besin gruplarından bir tanesidir. Bunun yanı sıra, bireylerin sağlık durumuna göre de diyet kahvaltı tarifleri gözden geçirebilirler. Ekmek gibi tahıllı ürünler, diyet kahvaltılarda kontrollü bir şekilde tüketilmelidir.
Sağlıklı beslenmek ya da kilo vermek adına, bünyenize uygun bir kahvaltı tabağı hazırlamalısınız. Diyet kahvaltı önerileri arasında, peynirin, yumurtanın ve bol yeşilliğin bulunduğu tabaklar yer alır. İşte o diyet kahvaltılardan biri, rulo yumurtalı ekmek. Peki, rulo yumurtalı ekmek nasıl yapılır?
Gelin birlikte hem yapımı pratik hem de kilo verdiren kahvaltı malzemelerimize geçelim.
Diyet rulo yumurtalı ekmek tarifi için malzemeler;
* 1 adet yumurta
* 1 çay kaşığı karbonat
* Tuz ve baharatlar
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
* 2 dilim tost ekmeği şeklinde tam buğday ekmeği
* 1 dilim kaşar peyniri
* 1 dilim beyaz peynir
* 1 tatlı kaşığı salça
* Ekmeklerin kenarlarını keselim.
* Oklava yardımıyla bastırarak inceltelim.
* İç kısmına salça sürüp peynirleri eşit bir şekilde uçlarına yerleştirip saralım.
* Kürdan ile sabitleyebilirsiniz.
* Ayrı bir kasede yumurta, karbonat, tuz ve baharatlarla birlikte çırpalım.
* Ekmeklerimizin her tarafına bulayalım.
* Yağladığımız tavada her tarafını pişirelim. Bu sırada içindeki kaşar da eriyecektir ve harika bir lezzet ortaya çıkacaktır afiyet olsun