AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Uzun süredir diyet yapanlar bir gün de olsa bu börek tarifi için diyetlerini bozabilirler. Kokusuyla bile baştan çıkaran tavada börek tarifini kahvaltı sofralarına taşıyın. Tavada börek en sık yapılan kolay ve pratik bir tariftir.
Yorulmadan yaklaşık 20 dakikada yapacağınız tavada börek için malzemeleriniz hazıra hızla yapmaya başlayabilirsiniz. Tavada börek en çok kalabalık kahvaltı sofralarında yapılabilecek en kolay tariftir.
MALZMELER
4 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Bir yemek kaşığı soda
50 gram beyaz peynir
30 gram kaşar peynir
YAPILIŞI
Sıvıyağ, süt ve sodayı karıştırın.
Yanmaz bir tavayı yağlayıp ilk yufkayı serin.
Arasına hazırladığınız karışımı sürün. Ardından çok az kaşar rendeleyin.
İkinci yufkayı koyun onu da yağlayın ancak bu kez arasına beyaz peynir ve kaşarı karıştırarak koyun.
Üzerine bir yufka daha serin onu da yağlayın. Çok az kaşar serpiştirin.
Daha sonra son yufkayı koyun yağlayın içe doğru katlayın.
Ocağın altını kısık ateşte açın.
Ağır ağır pişsin. Yönünü çevirip diğer tarafında pişmesini sağlayın.
Afiyet şifa olsun...