Okan Kabuk
Besinlerde bulunan doğal kolajen kaynakları, uzmanların bir numaralı önerisi olarak ön plana çıkabiliyor. Ayrıca bu noktada adeta genç kalmanın sırrı gibi görülebilen bir çorba da bulunuyor. Çünkü söz konusu çorba, kemik gelişimine ve iyileşmesine faydalı olabiliyor. Bu nedenle şifa deposu gibi de görülebiliyor.
Vücuttaki kolajen eksikliği, eklem ağrılarına neden olabilir. Özellikle dizlerdeki sıvı kaybı, yürümeyi zorlaştırabilir. Bu noktada kolajen deposu gibi görülebilen kelle paça çorbası, kemik sağlığı için faydalı olabiliyor.
Türk mutfağında birçok kişi tarafından tüketilebilen kelle paça çorbası, adeta genç kalmanın sırrı gibi görülebiliyor. Çünkü et ve sakatatlar ile yapılan ve bol sarımsak ile tüketilebilen kelle paça çorbası, kemik sağlığı başta olmak üzere birçok farklı fayda sağlayabiliyor. Bu nedenle genç kalmaya yardımcı olduğu da düşünülüyor.
Vücudun ihtiyaç duyduğu her vitamin ve mineral önemlidir. Nitekim herhangi bir vitamin eksik olduğunda, bir takım sağlık problemleri oluşabilir. Ayrıca bu noktada vücuttaki kolajen seviyesi de oldukça önemlidir.
Gribal enfeksiyonlardan korunmak için de tercih edilebilen kelle paça çorbası, kolajen de dahil olmak üzere pek çok mineral ve vitamini vücuda kazandırabiliyor.
Not: Kolajen için de önerilebilen kelle paça çorbasını, alerji etkisi oluşabilecek kişilerin ve farklı bir sağlık rahatsızlığı geçirme riski olan kişilerin uzman bir doktora danışarak tercih etmeleri gerekir.