Ciğerlere ve migrene iyi gelen şifalı bitkiler merak ediliyor. Peki, yemeklere katılan ve kahvesi yapılan eşek dikeni bitkisini hiç duydunuz mu? Bu bitki kramplardan baş ağrısına kadar bin derde derman oluyor. İşte doğal ilaç eşek dikeninin özellikleri ve faydaları...
EŞEK DİKENİNİN FAYDALARI
Migreni tedavi eder
Kramplara iyi gelir
Baş ağrısı tedavisinde etkili olur
Böbreklere iyi gelir
Sindirim sistemini düzenler
Mideye iyi gelir
EŞEK DİKENİ NEDİR?
Eşek dikeni papatyagiller familyasındandır. 1 veya 2 yıl yaşayabilen bu bitki çorak arazi ve tarlalarda yetişmektedir. İnce ve çengelli olan kenger bitkisi temmuz ve ağustos aylarında iyice çiçeklenmektedir. Temmuz ve ağustos aylarında eşek dikeninin rengi erguvan ve beyaz rengini almaktadır. Eşek dikeninin çiçekleri yaşken güzel kokuludur ancak kuruduklarında kokusu tamamen kaybolur.
EŞEK DİKENİ NERELERDE YETİŞİR?
Eşek dikeni Türkmenistan, Azerbaycan, Ermenistan, Afganistan, İran gibi ülkelerde genel olarak yayılış gösterir. Kırmızı ve mor renkte çiçekler açan eşek dikeni, ülkemizin neredeyse çorak olan hemen hemen her arazisinde yetişir. Eşek dikeninin Türkiye 'de yetiştiği yerler, Ege bölgesi, Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgesidir. Eşek dikeni nadir olarak Ege ve Akdeniz bölgesinde de yetişmektedir.
EŞEK DİKENİ NASIL TÜKETİLİR
Eşek dikeninin ege bölgesinde kenger ismiyle kahvesi yapılmaktadır. Eşek dikeninin en çok zeytinyağlı yemeklerinin yapıldığı yer ege bölgesidir. Aynı zamanda eşek dikeninin Diyarbakır'da kenger meftunesi adında kuzu etli kavurması yapılmaktadır.