HABER MERKEZİ
Çocukluk dönemi, beyin gelişiminin en hızlı olduğu evrelerden biri olarak kabul ediliyor. Bu süreçte alınan besinlerin içeriği, sinir sistemi gelişimi ve bilişsel performans üzerinde doğrudan etkili oluyor. Beslenme ve çocuk sağlığı uzmanları, bazı gıdaların içerdiği vitamin, mineral ve yağ asitleri sayesinde zihinsel fonksiyonları desteklediğine dikkat çekiyor. Bu besinlerin başında yumurta, balık ve ceviz geliyor.
Yumurta, içerdiği yüksek kaliteli protein ve kolin sayesinde beyin gelişiminde önemli bir yere sahip. Uzmanlara göre kolin, hafıza ve öğrenme süreçlerinde görev alan nörotransmitterlerin üretiminde rol oynuyor. Kahvaltılarda düzenli olarak tüketilen yumurtanın, çocukların gün içindeki dikkat süresini olumlu yönde etkileyebileceği ifade ediliyor. Ayrıca yumurta, uzun süre tok tutma özelliğiyle de okul çağındaki çocuklar için avantaj sağlıyor.
ÇOCUKLARDA ZEKAYI ARTIRAN 3 BESİN
Balık, özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olmasıyla öne çıkıyor. Omega-3'ün, beyin hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirdiği ve bilişsel fonksiyonların gelişimine katkı sunduğu biliniyor. Uzmanlar, haftada en az iki kez balık tüketiminin çocuklarda öğrenme kapasitesini destekleyebileceğini belirtiyor. Somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar, bu açıdan en çok önerilen türler arasında yer alıyor.
Ceviz ise beyin şekline benzer yapısıyla dikkat çekerken, içerdiği sağlıklı yağlar, E vitamini ve antioksidanlar sayesinde zihinsel performansı destekliyor. Beslenme uzmanları, ceviz tüketiminin odaklanma becerisi ve problem çözme yeteneği üzerinde olumlu etkileri olabileceğini ifade ediyor. Ara öğünlerde veya kahvaltılarda küçük porsiyonlar halinde tüketilmesi öneriliyor.
Uzmanlar, bu besinlerin tek başına yeterli olmadığını, genel beslenme düzeninin dengeli olması gerektiğini vurguluyor. Şekerli ve işlenmiş gıdaların aşırı tüketiminin ise dikkat dağınıklığı ve enerji dalgalanmalarına yol açabileceği belirtiliyor.
Yumurta, balık ve ceviz; çocukların zekâ gelişimini destekleyen besinler arasında öne çıkıyor. Uzmanlar, bu gıdaların yaşa uygun porsiyonlarla ve düzenli şekilde tüketilmesinin, çocukların akademik ve zihinsel gelişimine katkı sağlayabileceğini belirtiyor. Önümüzdeki dönemde, çocuk beslenmesi ve bilişsel gelişim arasındaki ilişkiye yönelik bilimsel çalışmaların artması bekleniyor.