AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Bayat ekmeklerinizi sakın ziyan etmeyin yeni bir lezzete yani soğan halkasına dönüştürebilirsiniz. İçi dolgulu ve çıtır çıtır olan bu lezzeti evde de yapmaya hazır mısınız? Sizler için hazırladığımız püf noktaları sonrası hayran kalacağınız bu lezzeti her sabah yapmak isteyeceksiniz. İçeriğindeki tatları çeşitlendireceğiniz soğan halkasıyla kahvaltı sofralarını şenlendireceksiniz.
İki adet iri soğan
Yarım çay bardağı un
Bir su bardağı bayat ekmek
Yarım çay bardağı mısır nişastası
Bir yumurta
Bir şişe maden suyu
Yarım paket kabartma tozu
Bir çay kaşığının yarısı kadar tuz ve toz biber
Bir su bardağı sıvı yağ
Soğanların acısını almak için bir süre su da bekletmenizde fayda var.
İri soğanları soyun halka halka kesip parçalı kısma ayırın.
Derin bir kaseye unu, kabartma tozunu ve mısır nişastasını karıştırın.
Öte yandan bayat ekmekleri önce fırına koyun.
Taş gibi olan ekmekleri kırıp mikserden geçirin
Diğer bir kaseye yumurtayı kırın.
Soğan halkalarını unladıktan sonra yumurtaya batırın.
Akabinde ufaladığınız bayat ekmeklere batırıp kızartma tavasına atın.
Her bir soğan halkasını bu işlemden geçirin.
Afiyet şifa olsun...