HABER MERKEZİ
Kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bu tuzlu kurabiye tarifini hemen deneyebilir, misafirlerinize ya da sevdiklerinize sıcacık, ev yapımı kurabiyeler sunabilirsiniz. İşte kolayca yapabileceğiniz nefis tuzlu kurabiye tarifi!
Evde tuzlu kurabiye yapmak, çayın yanına mükemmel bir eşlikçi hazırlamak kadar kolay ve keyiflidir. Yumuşacık ve çıtır dışı ile tam kıvamında olan bu tarif, tüm aile üyelerinin beğenisini kazanacaktır. Tuzlu kurabiye tarifi arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyoruz. İşte ev yapımı tuzlu kurabiye tarifinin adım adım anlatımı:
Malzemeler:
250 gram tereyağı (veya margarin)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı nişasta
3 su bardağı un (yavaşça ekleyin)
1 yemek kaşığı çörek otu veya susam (üzeri için)
Yapılışı:
Hamuru Hazırlayın: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını bir kaba alıp, sıvı yağ, yumurta beyazı, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
Unu Ekleyin: Üzerine azar azar un ve nişastayı ekleyin. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok sertse, biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Kurabiye Şekli Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Fırına Verin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Soğutun ve Servis Edin: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak ya da ılık olarak çayın yanına servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!