HABER MERKEZİ
Yapımı pratik ama damakta iz bırakan sade kek tarifiyle geldik. Bu kekin kabarması an meselesi ve oldukça da hafif bir lezzete sahip. Sade kek için tüm malzemeler eriyene dek harç karıştırılmalı. İşte detaylar...
Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı su
Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle yaklaşık 5-6 dakika kadar iyice çırpın. Karışımın renginin açıldığını ve kabardığını görmelisiniz.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Vanilin kullanıyorsanız, onu da ekleyebilirsiniz.
Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta eleyerek un, kabartma tozu ve isteğe bağlı suyu ekleyin. Unun içinde topaklanma olmaması için karıştırarak eklemeye dikkat edin.
Pişirme Süreci: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Soğumasını Bekleyin: Kekinizi fırından aldıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunabilirsiniz.