Paçanga böreği çok lezzetli. Paçanga böreği sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir. Peki paçanga böreği nasıl yapılır? İşte yanıtı...
PAÇANGA BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER
2 adet yufka,
100 g çemensiz pastırma,
200 g kaşar peyniri,
2 adet yeşil biber,
3 adet domates,
Kızartmak için sıvı yağ.
YAPILIŞI
Pastırmayı minik minik doğrayın.
Kaşarı rendeleyin.
Domates ve biberleri küp küp doğrayın.
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Yufkaları 8'er üçgen parçaya bölün.
Her bir parçanın geniş tarafına bolca iç harç koyup kenarlarından içe katlayın ve rulo şeklinde sarın..
Bir sos tenceresinde iki parmak sıvı yağ kızdırın.
Börekleri kızgın yağa bırakıp her yanını eşit şekilde kızartın.