AKSAM.COM.TR / MOR PAPATYA
Fatimatüzzehra Maslak
Tartışmasız her kahvaltı sofrasının her keyif anını süsleyen çay toplumun yüzde 90'unun vazgeçilmezidir. Ancak bir çoğumuz yıllardır çayı yanlış teknikte demliyormuşuz. Uzmanları tarafından açıklanan altın ödüllü çay demleme tekniği sayesinde çayın tadını çıkartabilirsiniz.
En eski yöntem olan bu teknikle çayı zehir etmeden tüketebilirsiniz. Çayın sağlıklı tüketilmesi oldukça önemlidir. Kafein bakımından zengin olduğu gibi çay antioksidan mineraller zenginidir.
Uzmanlar tarafından da araştırılan ve bulunan bu çay demleme tekniği sayesinde uzun süre bir çay keyfiniz olacak.
Çay demlerken hemen hemen herkes önce çaydanlığın içine demi boşaltıp üzerine kaynar suyu ilave eder. Ancak uzmanlar çayın bu teknikle hızla yandığını ve içerisindeki minerallerin değer kaybettiğinin altını çizdi.
Uzmanlar önce üst çaydanlığa kaynar su koyup ardından iki yemek kaşığı dem atmalarını tavsiye eder. Böylece çay yanmadan demlenir. Bu tüketim de uzun süre devam eder. Büyük yapraklı siyah çayların ise yıkanarak demlenmesi tavsiye edilir.