Çaydan önce sofrada: Hamur açmadan kat kat kabaran kahvaltılık börek tarifi! Komşular tarif isteyecek

Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri şüphesiz börek. Ancak çoğu kişi hamur açmanın zahmetinden dolayı evde börek yapmaya çekiniyor. Pratik kahvaltılık börek tarifi hamur açmadan, uğraştırmadan ve hatta çay demlenmeden sofrada oluyor. Kat kat kabaran, çıtır çıtır pişen bu börek öyle lezzetli ki, bir yiyen bir daha istiyor; üstelik kokusunu duyan komşular bile kapınızı çalıp tarifini isteyebilir.

ÇAYDAN ÖNCE SOFRADA! KOMŞULAR TARİF İSTEYECEK

Pratik tarif sayesinde hamur açmaya gerek kalmadan kısa sürede kat kat kabaran bir börek hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde ya da misafirleriniz için gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz kahvaltılık börek, hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak. Deneyen herkesin tarifini istediği bu lezzeti siz de mutlaka deneyin!

HAMUR AÇMADAN KAT KAT KABARAN KAHVALTILIK BÖREK TARİFİ

Malzemeler

3 adet hazır yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı iç harca)

200 gram beyaz peynir (ezilmiş)

1 tutam maydanoz (ince doğranmış)

Üzeri için susam veya çörek otu

İç harcı hazırlama

Öncelikle derin bir kasede beyaz peynir ve doğranmış maydanozu karıştırın. Yumurtanın beyazını da ekleyerek iyice harmanlayın. Bu karışım, böreğin en lezzetli ve iştah açıcı kısmı olacak.

Böreği kat kat hazırlama

Bir yufkayı tezgâha serin, üzerine süt ve sıvı yağ karışımından sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatın, tekrar aynı karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra hazırladığınız peynirli iç harcı yayın. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve gül böreği formunda kıvırarak yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.

Pişirme aşaması

Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ya da çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Böreğiniz fırından çıktığında kat kat kabarmış ve çıtır çıtır olmuş olacak.

Afiyet olsun...