Çay yanına elmalı kurabiye tarifi merak ediliyor. Elmalı kurabiyeyi günlerinizde ya da başka bir davet sofrasında kolaylıkla yapabilirsiniz. Elmalı kurabiye ile hem eviniz mis gibi tarçın kokar hem de görünümüyle sofranıza lezzet katar.
Elmalı kurabiyenin temel malzemesi elma ve pudra şekeri. Pudra şekeri yerine normal toz şeker kullananlarda oluyor. Fakat pudra şekeri hamurun kıvamını daha güzel yapıyor. Elmalı kurabiyenin püf noktası malzemelerin oda sıcaklığında olması ve unun elenmesidir. İşte çay yanına nefis elmalı kurabiye tarifi...
ELMALI KURABİYE MALZEMELER
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
ELMALI KURABİYE İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER
3 elma
2 yemek kaşığı şeker
2 dilim limon
2 çay kaşığı tarçın
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Elmalı kurabiye tarifi sanıldığı gibi zor değil. Önce elmalı kurabiye için harcı hazırlayın. Elmaları rendeleyin veya çok minik doğrayın. Tavaya koyun. Şekerini, tarçını ekleyin. Biraz ısındıktan sonra limonları da sıkın. 15 dakika karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
Ardından elmalı kurabiye hamurunu yoğurun. Çok sert olmayan ve fazla ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Margarinin oda sıcaklığında olması ve unun elenmesi elmalı kurabiyenin püf noktasıdır. Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamura harçtan ekleyin ve kapatarak şekil verin. Ardından tepsiye yerleştirin. Bu tarifi tart şeklinde ya da istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Çay yanına elmalı kurabiye tarifi hazır. Afiyet olsun...