Normal kekten pişirme tekniği ile farklı olan zebra kek tarifi ikindi çaylarının vazgeçilmezi oluyor. Peki, zebra kek nasıl yapılır? Yumurta, süt, şeker, un ve kakao gbi evde bulunan malzemelerle yapılan zebra kek aslında her zaman yaptığınız kek tarifine benziyor. İşte zorlanmadan deneyebileceğiniz zebra kek tarifi ve malzemeleri...
ZEBRA KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta (orta boy)
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı kakao
ZEBRA KEK TARİFİ
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve yarım su bardağı daha un ekleyerek topak kalmayıncaya kadar çırpın.
Hazırladığınız kek karışımının yarısını başka bir kaba alın ve bu kaba kakaoyu ilave ederek çırpın.
Orta boy bir borcam ya da kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin. Kalıbın tam ortasına 1 ölçü sade kek karışımından dökün. Sonra beyaz kek karışımının ortasına kakaolu karışımdan dökün.
İki hamur da bitinceye kadar bu sıra ile birer ölçü kalıba dökmeye devam edin. Hazırladığınız zebra kek karışımını 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 22-25 dakika kadar pişirin.
Fırından almadan önce bir çöp şiş yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından alın, tamamen soğuyunca kenarlarından bir spatula ya da bıçak yardımıyla geçerek kalıptan ayrılıp ayrılmadığını kontrol edin.
Zebra kek tarifi hazır. Afiyet olsun.