AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Birbirinden lezzetli üç kış keki tarifini bir araya getirdik. Kışın çay yanına nefis kek tarifi arıyorsanız kış meyve ve sebzelerini değerlendirebilirsiniz. Portakallı, bal kabaklı ve havuçlu kek tarifi kışın çay yanına en çok aranan lezzetler. Daha fazla iştahınızı kabartmadan nefis 3 kış keki tarifi sizlerle...
BAL KABAKLI KEK TARİFİ
Bir su bardağı rendelenmiş bal kabağı, bir su bardağı tam buğday unu, 2 yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım paket kabartma tozu, yarım çay kaşığı mahlep, bir çay kaşığı anason, tarçın. Yumurta ve sıvıyağı karıştırıp üzerine rendelenmiş balkabaklarını ve tam buğday ununu ekleyelim.
Bu karışıma kabartma tozu, mahlep, anason ve tarçını da ekleyerek karıştıralım. Tercihen ceviz, fındık, badem ekleyebilirsiniz. Öncede ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriniz. Glütensiz olması için tam buğday unu yerine mercimek unu da tercih edebilirsiniz.
PORTAKALLI KEK TARİFİ
PORTAKALLI KEK MALZEMELER
2 yumurta
Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı(margarin)
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı portakal suyu
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 1/2 su bardağı elenmiş un
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
BEYAZ PORTAKAL SOSU MALZEMELER
1/3 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
1 1/2 bardak pudra şekeri elenmiş
2 yemek kaşığı portakal suyu
1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
PORTAKALLI KEK TARİFİ
Portakallı kek tarifi için tüm kek malzemelerini birleştirin ve 3 dakika boyunca iyice çırpın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derecelik fırının ortasında 30-45 dakika pişirin.
Kek pişerken beyaz portakallı sosu hazırlayın. Sos malzemelerinin hepsini güzelce karıştırın. Kek soğuduktan sonra üzerine güzelce yayın. Portakallı kek tarifi çay yanına hazır. Afiyet olsun...
HAVUÇLU KEK MALZEMELER
3 adet orta boy yumurta
1 kupa toz şeker
1 kupa süt
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
1 adet rendelenmiş orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
HAVUÇLU KEKİN YAPILIŞI
Havuçlu kek tarifi için öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın ve unu mutlaka eleyin. Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yumurta ve şeker iyice karıştıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve güzelce çırpın. Ceviz sevenler ceviz de ekleyebilir.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve fırınınızın ayarına göre 45-50 dakika pişirin. Havuçlu tarçınlı kek hazır. Afiyet olsun...