Çay yanına kolay kurabiye tarifi arayanlar için nefis bir lezzet hazırladık. Çikolata parçalı kurabiye tarifi en sevilen kurabiyeler arasında yer alıyor. Peki, çikolata parçalı kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata parçalı kurabiye evde bulunan malzemelerle hazırlanıyor. Kurabiyenin püf noktası hamurunu soğutarak dinlendirmektir. Pastane kurabiyelerini aratmayan bu tarife bayılacağınızı şimdiden söyleyebiliriz. İşte nefis kurabiye tarifi ve malzemeleri...
ÇİKOLATA PARÇALI KURABİYE MALZEMELER
1 yumurta
Yarım su bardağı erimiş tuzsuz tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
¾ su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya özü
½ çay kaşığı kabartma tozu
Çikolata parçaları
Bitter çikolata parçası
1 su bardağı un(Una göre de değişebilir)
ÇİKOLATA PARÇALI KURABİYE TARİFİ
Farklı kurabiye tarifi arıyorsanız çikolata parçalı kurabiye tarifini deneyebilirsiniz. Hem evdeki çikolata parçalarını değerlendirebileceğiniz hem de çay ya da süte batırabileceğiniz bu kurabiye tarifi tarif defterinizin popüler lezzeti olabilir. İştahınızı daha fazla kabartmadan yapmaya başlayalım.
1. Çikolata parçalı kurabiye tarifi için önce şekerleri, tuzu ve tereyağını topaksız olana kadar çırpın. Ardından yumurta ve vanilyayı çırpın, hafif şeritler çırpıcıdan düşene kadar çırpın. Birkaç dakika bu şekilde bekletin.
2. O dinlenirken unu ve kabartma tozunu eleyin. Bunları da akrışıma ekleyin. Fazla yoğurmayın, spatula ile karıştırabilirsiniz. Çikolata parçalarını kırın ve hamura ekleyin. Son tur da karıştırdıktan sonra hamuru en az 30 dakika soğutun. Kurabiyenin püf noktası burasıdır. Hamur ne kadar uzun süre dinlenirse, tadı o kadar güzel olur.
3. Bekleyen çikolata parçalı hamuru ister top hâlinde ister yuvarlak klasik kurabiye hâlinde yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Top hâlde yapacaksanız dondurma kepçesi çok iyi oluyor. Kenarları zar zor kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce tamamen soğutun. Çay yanına kurabiye kurabiye tarifi hazır.. Afiyet olsun...