HİLAL ÇAKIR
Hafifliği, pratik hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle trileçe, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz trileçe, tatlı krizlerine en lezzetli çözümü sunuyor.
Trileçeyi diğer tatlılardan ayıran en önemli özelliği, adını da aldığı üç sütlü şerbetidir. Süt, krema ve yoğun süt ile hazırlanan özel karışım, pandispanya tabanına döküldüğünde tatlıya süngerimsi, hafif ve benzersiz bir kıvam kazandırıyor.
Son dönemin en popüler tatlılarından biri olan trileçe, hafifliği ve lezzetiyle herkesin favorisi haline geldi. Özellikle pratik tarif arayanların gözdesi olan bu trileçe, öylesine yumuşak bir dokuya sahip ki çatal değmeden dağılıyor. Üstelik yalnızca 10 dakikada hazırlanıyor.
Kekin sıcak, şerbetin soğuk olmamasına dikkat edin.
Şerbeti döktükten sonra mutlaka buzdolabında birkaç saat bekletin.
Karamel sosu hazırlarken şekeri yakmamaya özen gösterin.
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Şerbet için:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı krema
Yarım su bardağı yoğunlaştırılmış süt (yoksa süt tozu da kullanılabilir)
Karamel sos için malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı krema
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek pişerken şerbet malzemelerini karıştırın. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine şerbeti dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Karamel sos için şekeri kısık ateşte eritin, tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırın.
Soğuyan tatlının üzerine karamel sosu gezdirin.
İşte bu kadar! Çatal değmeden dağılan yumuşacık trileçeniz servise hazır.