AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Yumurta kahvaltılık tariflerin demirbaş ürünü. Peki, Canan Karatay'ın tereyağında yumurta tarifini hiç denediniz mi? "Güçlü bağışıklık için yumurta şart" diyen Karatay, her kahvaltıda yumurta tüketmeyi muhakkak tavsiye ediyor.
Pazar kahvaltısına hemen pişen bir tarif arıyorsanız bu lezzet tam sofranıza layık. Çünkü siz sofrayı kurana kadar pişiyor. İşte tereyağında yumurta tarifi...
TEREYAĞINDA YUMURTA MALZEMELER
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
Kristal kayatuzu
Kırmızıbiber
YUMURTALI KAHVALTILIK TARİFİ
Kapaklı bir tavayı ocağın üstüne koyun. Tereyağını içine atın ve orta ısıdaki ateşte eritin.
Göz göz olmaya başlayınca yumurtaları tavaya kırın ve ateşi kısın.
Tuz ve kırmızıbiberi serpin.
Yumurta akları beyazlaşınca ateşi söndürün ve tavanın kapağını kapatıp, kendi ısısı ile sarılarının kayısı kıvamına gelmesini bekleyin. 1-2 dakika içinde servise hazır.
Yanında beyaz peynir ve zeytin tüketebilirsiniz.