Beyindeki sinir sisteminde ortaya çıkan hatalar, işleyişin yavaşlamasına sebebiyetler verebiliyor. Bunun sonucunda ise ciddi sağlık problemleriyle karşılaşılabiliyor. Canan Karatay bu sağlık probleminin yaşanma riskini azaltabilmek için cevizin düzenli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini üstüne basa basa açıklıyor. Ayrıca gerçekleşen bilimsel araştırmalar da Canan Karatay'ın o besin hakkındaki açıklamalarını doğru çıkartıyor.
Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından fazlaca zengin. Adeta sinir sisteminin sıfırlanarak yeniden inşa edilmesine yardımcı olabiliyor. Beyin açısından fazlaca faydalı olarak bilinen cevizin düzenli olarak tüketilmesi öneriliyor.
Canan Karatay, 4 adet cevizin kırılıp kabukları ve iç yapraklarıyla bir kap suda bekletilmesini öneriyor. Akabinde o suyun sabahları aç karnına tüketilmesi gerektiğini açıklıyor. Nitekim bir gün suda bekletilen cevizler, yağ salınımı sayesinde içerisindeki omega-3 yağ asitleri ve E vitaminini suda depolamış oluyor. Bunun sonucunda ise gün içerisinde ihtiyaç duyulan vitaminler tek seferde alınmış oluyor.
Canan Karatay'ın önerdiği ceviz, beyin sağlığı başta olmak üzere birçok sağlık problemine çözüm olabiliyor. Nitekim sinir sisteminden sindirim sistemine kadar faydaları dokunabiliyor. İşte Canan Karatay'ın beyin sağlığı için önerdiği cevizin yararlarından bazıları;
Ceviz suyu, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek unutkanlık gibi sağlık sorunlarına karşı önleyici olabiliyor.
Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olarak beyin hafızasının kuvvetlenmesine faydalı oluyor.
Canan Karatay'ın önerdiği ceviz suyu hem beyin hem de cilt sağlığına faydalı olabiliyor.
Beyin sağlığı için faydalı olabilen ceviz, genç görünümü arttırarak parlak bir cilde sahip olunabilmesine de yardımcı olabiliyor.
Canan Karatay'ın önerdiği ceviz suyunun pek çok uzman tarafından da aç karnına tüketilmesinin faydalı olduğu söyleniyor.
Beyin sağlığı için faydalı olduğu belirtilen cevizin kalp ve damar sağlığına da yararlı olduğu biliniyor.