Beyindeki sinir sisteminde oluşabilen hatalar, işleyişin yavaşlamasına sebebiyet verebiliyor. Bu durumun sonucunda ise ciddi sağlık problemleri ortaya çıkabiliyor. Söz konusu sağlık problemlerinin yaşanmaması için Canan Karatay, o besinin düzenli bir şekilde tüketilmesini öneriyor. Ayrıca ilgili besin için yapılan bilimsel araştırmalar da Canan Karatay'ın açıklamalarını doğrular nitelikte olabiliyor.
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olarak bilinen ceviz, adeta sinir sisteminin sıfırlanmasına ve yeniden inşa edilmesine yardımcı olabiliyor. Ayrıca beyin sağlığının güçlendirilmesinde faydalı olabilen cevizin düzenli bir şekilde tüketilmesi de öneriliyor.
Canan Karatay'ın beyin sağlığı için önerdiği cevizin kabukları bile faydalı olabiliyor. Nitekim Canan Karatay, 4 adet cevizin kırıldıktan sonra iç yaprakları ve kabukları ile birlikte bir kap suda bekletilmesini öneriyor. Akabinde bekletilen suyun sabahları aç karna tüketilmesini tavsiye ediyor.
Cevizlerin bir gün süre ile suda dinlendirilmesi, içerisindeki yağ salınımını gerçekleştirmesini sağlayabilir. Bu sayede omega-3 yağ asitleri ile E vitaminini suda depolayabilir. Sabahları aç karna tüketilen söz konusu ceviz ve su karışımı, gün içerisindeki ihtiyaç duyulan vitaminlerin tek seferde karşılanmasına yardımcı olabilir.
Canan Karatay'ın beyin sağlığı için tavsiye ettiği ceviz, beyin sağlığının haricinde birçok sağlık problemine de çözüm olabiliyor. İşte Canan Karatay'ın beyin sağlığı için önerdiği cevizin diğer yararlarından bazıları şu şekilde;
Ayrıca Canan Karatay'ın önerdiği ceviz suyunun sabah aç karna tüketilmesi tavsiye ediliyor.