Canan Karatay önerdi: Beynin dostu, hafızanın anahtarı! Tatlıların en faydalısı...
Geleneksel tatlıların yerini doğal ve sağlıklı alternatiflerin aldığı günümüzde, Prof. Dr. Canan Karatay yine fark yarattı. Rafine şekersiz, katkı maddesiz ve tamamen doğal malzemelerle yapılan incir tatlısı, hem bayram sofralarında hem de günlük yaşamda sağlıklı tatlı alternatifi arayanlar için birebir. Canan Karatay'ın önerisi olan bu tatlı beynin dostu, hafızanın anahtarı. Peki Canan Karatay'ın incir tatlısı nedir? Nasıl yapılır? Faydaları neler? İşte detaylar…
ELİF ÇARMAN
Sağlıklı beslenmek istiyor ama tatlı yemeden duramıyorsanız Prof. Dr. Canan Karatay'ın bu tarifi tam size göre olabilir. Canan Karatay'ın özel tarifi hem tatlı ihtiyacını gideriyor hem de vücudu besliyor.
CANAN KARATAY ÖNERDİ: BEYNİN DOSTU, HAFIZANIN ANAHTARI
Rafine şekersiz, katkı maddesiz ve tamamen doğal malzemelerle yapılan incir tatlısı, hem bayram sofralarında hem de günlük yaşamda sağlıklı tatlı alternatifi arayanlar için uygun olabilir. Canan Karatay incir tatlısı tarifinin, hem tatlı krizlerini bastırmak hem de beyin ve hafıza sağlığını desteklemek için ideal olduğunu vurguluyor.
TATLILARIN EN FAYDALISI: İNCİR
Canan Karatay'ın Karatay Mutfağı kitabında yer alan; incir tatlısı tarifi şekersiz, glutensiz ve rafine ürün içermiyor. Bu tatlının ana malzemesi; kuru incir, ceviz ve gerçek katkısız süt. Özellikle Canan Karatay sütün günlük olması gerektiğinin altını çizdi. Peki Canan Karatay'ın incir tatlısı nedir? Nasıl yapılır? Ne işe yarar? İşte malzemeleri ve tarifi...
CANAN KARATAY'IN ÖNERİSİ İNCİR TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
İstenilen miktarda kuru incir,
Her incir için 1 adet ceviz,
Günlük süt,
Hazırlanışı:
Sapı kesilen incileri bir kaba dizin.
Cevizleri iri iri parçalayın.
İncirlerin üzerine kaynar su dökün, yumuşayıncaya kadar bekleyin.
Yumuşayınca incirlerin sap kısmından oyun ve içerisine cevizleri yerleştirin.
Ardından bir servis tabağına incirlerinizi dizin.
Üzerini geçmeyecek kadar süt (günlük olması gerekiyor) dökün.
Oda ısısında 1 gece (süt katılaşıncaya kadar) bekletin.
Canan Karatay'dan incir tatlınız hazır, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
CANAN KARATAY'IN İNCİR TATLISININ FAYDALARI
Rafine şekersiz tatlı: Rafine şeker içermediği için kan şekerini ani yükseltmez. İncirin doğal şekeri glisemik dengededir.
Beyin dostu enerji kaynağı: İncir ve ceviz birlikte tüketildiğinde; Omega-3 alımı artar, hafıza güçlenir ve zihinsel yorgunluk azalır.
Bağırsakları çalıştırır: İncir, doğal bir lif kaynağıdır. Kabızlık problemi yaşayanlar için doğal çözüm sağlar.
Kemik sağlığını destekler: Süt ve ceviz sayesinde bu tatlı; kalsiyum, magnezyum, D vitamini ile kemik gelişimine katkı sağlar.
Tok tutar ve tatlı krizini keser: Sağlıklı yağ (ceviz) ve lif (incir) içeriği sayesinde uzun süre tok tutar. Diyet yapanlar için harika bir ara öğün seçeneğidir.