Mor Papatya
Kış günlerinde vücudun bağışıklığını diri tutmak için kolajen deposu besinler ve çorbalar tüketmek şart. Peki, halk arasında "çamur gibi çorba" diye tanımlanan ilik suyu çorbasının 1 kutu kolajen takviyesine bedel olduğunu biliyor muydunuz?
Kemikleri, eklemleri ve cildi destekleyen bu çorba, özellikle son yıllarda doğal takviye arayışında olanların favorisi haline geldi. Özellikle anneler, dondurucusunda bol bol kolajen deposu ilik ve kemik suyu saklıyor.
KEMİK SUYUNUN FAYDASI
Kemik, kıkırdak ve cilt yapısında önemli rol oynayan kolajen, yaşla birlikte azalıyor. Takviye ürünler popüler olsa da uzmanlar, doğal yollarla alınan kolajenin vücut tarafından daha iyi değerlendirildiğini vurguluyor. Tam da bu noktada yoğun kıvamıyla dikkat çeken bu çorba öne çıkıyor.
BU ÇORBAYI KOLAJEN KAYNAĞI YAPAN İÇERİKLER
Kemik suyu: En güçlü doğal kolajen kaynağı.
İlik: Cilt elastikiyetini artıran aminoasitler içerir.
Kollajen lifli sebzeler: Havuç, kereviz, soğan gibi destekleyici sebzeler.
Doğal yağlar: Bağırsak ve hücre yenilenmesini destekler.
NEDEN "1 KUTU İLACA BEDEL"?
Bu iddianın arkasında birkaç bilimsel açıklama var:
1. Yüksek Biyoyararlanım
Hazır kolajen takviyelerinde sindirim zor olabilir; doğal kemik suyunda ise kolajen hidrolize yakın formdadır ve daha kolay emilir.
2. Birden Fazla Faydayı Aynı Anda Sağlar
Eklem güçlenmesi
Bağışıklık desteği
Ciltte parlaklık ve canlılık
Sindirim sistemine destek
3. Tamamen Doğal ve Katkısız
Her kaşıkta protein, mineral ve kolajen yüklemesi yapılmış olur.
BU ÇORBA NASIL TÜKETİLMELİ?
Uzmanlar, etkisini görmek için haftada 3–4 kez, tercihen aç karna ya da akşam yemeğinde tüketilmesini öneriyor.
İşte örnek kullanım şekli:
1 kepçe kemik suyu çorbası
Yanında hafif limon ve karabiber
Günde 1 kâse düzenli tüketim
Evde Hazırlanabilen Basit Tarif İçin Malzemeler
1 kg ilikli kemik
2 havuç
1 soğan
2 sap kereviz
1 diş sarımsak
Su + tuz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Kemikler uzun süre (8–12 saat) kısık ateşte kaynatılır. Sebzeler eklenip bir süre daha pişirilir. Blenderdan geçirildiğinde çorba doğal yoğunluğuna ulaşır.
UYARI
Bu çorba doğal bir destek sunar; ancak tıbbi tedavi yerine geçmez. Hamilelik, kronik hastalık veya özel bir diyet durumunda tüketmeden önce uzman görüşü alınmalıdır.