AZİME KAHYA
Makarna çeşitleri özellikle çalışan kadınlar için kurtarıcı olabiliyor. Çünkü damak zevkine göre makarnaya eklenen soslar, sebzeler ve peynir çeşitleri değişebiliyor. Yani herkese uygun bir makarna menüsü var. Bu tarifler farklı sebzeler eklenerek kişisel tercihlere göre değiştirilebilir ve özellikle mevsim sebzeleriyle çok lezzetli olabilir. İşte çalışan kadınlar için sebzeli makarna tarifi ve malzemeleri...
SEBZELİ MAKARNA TARİFİ MALZEMELER
1 paket makarna (tercihen spagetti veya penne)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı mısır
2 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Birkaç dal taze fesleğen (isteğe bağlı)
SEBZELİ MAKARNA TARİFİ
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda, paket talimatına göre haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
Sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin, kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kabak, havuç ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Haşlanmış mısırı ekleyin, biraz karıştırın ve tuz, karabiberle tatlandırın. Haşladığınız makarnayı tavaya ekleyin, iyice karıştırın.
Dilerseniz taze fesleğen ile süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun...