HABER MERKEZİ
Yumurta salatası, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı şenlendirebilir. İşte size nefis bir yumurta salatası tarifi:
Yumurta Salatası Tarifi
Malzemeler:
4 adet haşlanmış yumurta
1 adet orta boy salatalık
1 adet havuç
1/2 su bardağı haşlanmış mısır (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın: Yumurtaları tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10-12 dakika haşlayın. Ardından soğumaya bırakın.
Diğer malzemeleri hazırlayın: Salatalığı ve havucu yıkayın. Salatalığı soyup küçük küçük doğrayın, havucu ise rendelenmiş olarak hazırlayın.
Yumurtaları doğrayın: Haşlanmış yumurtaları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Karıştırma: Bir kaba doğranmış yumurtaları, salatalık, havuç ve haşlanmış mısırı (isteğe bağlı) ekleyin.
Sos hazırlığı: Ayrı bir kapta zeytinyağı, mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın.
Son dokunuş: Sosu, karıştırdığınız malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Servis: Hazırladığınız yumurta salatasını soğuk servis yapabilirsiniz.
Yumurta salatası, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olarak öğünlerinizde rahatlıkla yer bulacaktır. İster ekmekle ister tek başına tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!