AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Ramazan'ın 16. Gününde "Bugün ne pişirsem?" diye araştırılıyor. Her gün başka bir tarif çıkarmaya çalışanlar internette iftar menülerini araştırıyor. Bugünün menüsünde yayla çorbası, kuru patlıcan dolması, Etsiz çiğköfte, İtalyan salatası, cevizli erişte ve paşa sarması tarifi yer alıyor. İşte "Bugün ne yemek yapsam?" diye güne başlayanlara adım adım tarif listesi...
YAYLA ÇORBASI
Yayla çorbası tarifi iftar menülerinde oldukça sevilir. Yayla çorbasının püf noktası ise terbiyesidir.
Geleneksel lezzetlerden biri olan kuru patlıcan dolması sarımsak ve yoğurtla buluştuğunda iftar sofrasında iştahı kabartacak.
Aynı pilav ve makarnalardan bıktıysanız cevizli erişte deneyerek sofranıza lezzet katabilirsiniz. Cevizli eriştenin tarifi linkte...
ETLİ ÇİĞ KÖFTE
Çiğ köfte tarifi zahmetli olsa da sonundaki lezzet bu zahmete değer. Şefin özel tarifinden çiğköfte tarifi aşağıda...
Rus salatasına benzese de doğranış biçimi açısından farklıdır. Jülyen doğranan besinlerle harika yoğurtlu bir salata tarifidir.
Kadayıf ve cevizle yapılan paşa sarması muhallebi ile yapılan oldukça pratik bir tatlıdır. Kadayıflı paşa sarmasının adım adım tarifi aşağıda...