Ekmek birçok insan tarafından sevilerek tüketilen yiyeceklerden biri olarak biliniyor. Bu nedenle neredeyse herkesin evinde ekmek görmek mümkün oluyor. Ancak tüketilmeyen ekmeklerde zamanla küflenme problemi oluşabiliyor. Öte yandan ekmeklerin doğru şartlarda muhafaza edilmesi, küflenmesini yavaşlatabiliyor. Bu nedenle söz konusu yöntemlere dikkat edilmesi de tavsiye ediliyor.
Ekmek küflenmesi birçok insanın moralini bozan durumlardan biri olarak gösterilebiliyor. Bu nedenle küflenmeyi geciktirebilen yöntemler de araştırılabiliyor. Nitekim aşağıdaki yöntemlerle ekmek küflenmesi önlenebiliyor.
Ekmeklerin kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor.
Fırın veya ocak gibi alanlardan uzakta saklanması öneriliyor.
Doğal küf önleyici kaynaklar da tavsiye ediliyor.
Ekmekliğe 1 diş sarımsak veya bir miktar karanfil ilave edilmesi küflenme problemini yavaşlatabilir.
Not: Küflü ekmek tüketilmesi sağlık sorunlarını tetikleyebilir. Öte yandan koklanması solunum rahatsızlıklarına neden olabilir.