AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA
Sena Parlar
Yeşil mercimek en faydalı baklagillerin arasında bulunuyor. Yeşil mercimeğin en fazla çorbası yapılsa da salatası da çok seviliyor. Peki yeşil mercimek salatası nasıl yapılır? İşte Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Görevlisi Sevde Kahraman'dan yeşil mercimek salatası tarifi...
YAĞ YAKICI MERCİMEK SALATASI TARİFİ
Karın yağlarını azaltmaya yardımcı, uzun süre tok tutan yeşil mercimek salatasını yapmak oldukça kolay.
3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı yoğurt
Yarım demet maydanoz ya da dereotu
3 yemek kaşığı doğranmış mor lahana
Üzerine kırmızı pulbiber, kuru nane
Tüm malzemeler karıştırılır, öğle ya da akşam öğünü yerine afiyetle yenir.