Okan Kabuk
Dondurucuya gıda koyulması, bazı besinlerin tüketim ömrünü artırabiliyor. Ancak bazı gıdaların dondurucuda muhafaza edilmesi, meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz bile dedirtebiliyor. Çünkü sanılanın aksine o gıdalar tüketilemez hale gelebiliyor.
Bazı besinlerin dondurucuda saklanması, tüketim ömrünün artmasını sağlayabiliyor. Ancak her gıda için bu durum geçerli olmuyor. Nitekim söz konusu 4 besini dondurucuda saklayanlar, adeta pişman olabiliyorlar. İşte dondurucuda muhafaza edilmemesi gereken 4 besin şu şekilde; pişmiş makarna, peynir, salatalık ve yumurta.
Pişmiş Makarna: Pişmiş makarna dondurucuya koyulursa, lapa gibi olabilir. Ayrıca tüketilirken garip bir tat bırakabilir. Bu nedenle buzdolabında saklanması tavsiye ediliyor.
Peynir: Keçi peyniri, krem peyniri ve süzme peyniri gibi yumuşak peynir türleri donduğu zaman sularını bırakabilir. Bu sebeple söz konusu besinlerin dondurulması tavsiye edilmez.
Salatalık: İçerisinde bolca su bulunduran salatalık, donduğu zaman tüketilemez bir hale gelebilir. Çünkü içerisindeki su donduğunda genişleyebilir ve lapa gibi olabilir. Bu sebeple dondurulması tavsiye edilmiyor.
Yumurta: Dondurucuda saklanan yumurta, genişleyebilir ve çatlayabilir. Bu nedenle dondurucuda saklanması önerilmez.